北海道産 あやひめ
（特別栽培米）

低アミロース米

もち米に近い粘りと白さの低アミロース米です。甘みがあり、粘りがとても強く、たいへん柔らかいので、塩おむすびや白がゆ、玄米食でもおいしく食べられます。冷めても硬くならず、「おこわ」にも適しています。